Nutrition et Santé

Le rappel d’un lot d’ananas béninois du marché français suscite de nombreuses réactions dans le pays. Dans la foulée, le vendredi 28 juin 2024, le Directeur général (Dg) de l’Agence béninoise de sécurité sanitaire des aliments (Abssa), clé du marché des aliments, Sètondji Epiphane Hossou, est suspendu de ses fonctions pour faute grave et un intérimaire, Towanou Conrad Kanmadozo, nommé. Pour mieux comprendre cette actualité, nous avons interviewé Dr Adam Sounon Kondé, ancien Dg de l’Abssa, qui nous a éclairés sur la situation. Malik SOULEMANE L’Agence béninoise de sécurité sanitaire des aliments (Abssa) est sous les feux de l’actualité à la suite du rappel de lot d’ananas béninois en France. En cause, « la concentration au-delà des limites autorisées de résidus de pesticides », explique la fiche de rappel citée par Rappel Conso. Cette même source rapporte deux fiches de rappel différentes qui concernent toutes les deux des ananas originaires du Bénin et vendus en vrac dans le pays de France. Il s’agit de l’ananas de marque Topexo et de l’ananas pain de sucre sans marque. Le premier est rappelé en raison d’une « concentration au-delà des limites autorisées de résidus de pesticides » et le second en raison de la présence de « contaminants chimiques ». Selon la même source, la date de fin de rappel, c’est-à-dire le délai pour retirer les produits, de l’ananas Topexo serait fixée au 30 juin 2024 et pour l’ananas sans marque le 5 juillet 2024. Comme une trainée de poudre, cette information a été abondamment relayée par des quotidiens béninois. Dans la foulée le ministre en charge de l’Agriculture, Gaston Dossouhoui, dans une décision en date du 28 juin 2024 a suspendu le Dg Sètondji Epiphane Hossou pour faute grave sans autre précision et a nommé dans la même journée un intérimaire en la personne de Towanou Conrad Kanmadozo. Aucune ligne de ces deux documents n’a fait de lien entre cette actualité et les décisions du ministre. Par ailleurs, le Député de l’opposition Eric Houndété aurait déposé une série de 12 questions à l’adresse du gouvernement en lien avec cette actualité, nous renseigne Inf’au Zénith. A quoi peut-on s’attendre pour la suite des exportations de l’ananas béninois sur le marché européen ? « Le Bénin n’a jamais connu un cas de rappel de produits. Mais il recevait des alertes à la suite des contrôles de routine en France. », a clamé Dr Adam Sounon Kondé, ancien Dg de l’Abssa sous le défunt régime joint au téléphone. On peut alors comprendre pourquoi ce rappel qui est une première pour le Bénin qui connait ces dernières années de profondes réformes dans le secteur agricole suscite tant de réactions et ne saurait laisser indifférents les tenants et les aboutissants de ces réformes. « Pour pouvoir nous conformer aux alertes qu’on recevait, on a acquis un chromatogramme à haute résolution d’une valeur de 300 millions qui permettait de tester les résidus de pesticides dans les aliments. » a poursuivi l’ancien Dg. Selon lui, les cas d’alertes que le Bénin recevait survenaient à cause des difficultés liées au transport du produit. Puisque l’exportation de l’ananas au Bénin se fait par le transport aérien via des cargos qui n’arrivent pas à atterrir à l’aéroport de Cotonou. C’est donc en fonction du délai dont dispose l’exportateur entre la récolte et l’arrivée du cargo qu’il fait le dosage d’ethephon. Quand le délai est court l’exportateur surdoserait le produit et quand le délai est important il respecterait la dose. L’ethephon, de son nom scientifique, acide chloroethyl phosphonic permet de faire jaunir l’ananas. Dr Adam Sounon Kondé a également fait savoir que l’ananas et le miel béninois ont le quitus du marché européen. Il faut signaler au passage que l’Abssa fait partie des rares structures du ministère de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche qui résistent encore aux tempêtes des réformes et de liquidations.

Le Sénégal est confronté à une baisse inquiétante de ses exportations. Les expéditions de mangues du pays ont atteint seulement 12 000 tonnes en 2023. Cette situation marque une chute de 25 % par rapport aux 16 000 tonnes de 2022, selon les l’information relayée par Trt Afrika. Ulrich DADO TOSSOU Le Sénégal est l’un des principaux fournisseurs de mangues de l’Union économique et monétaire ouest-africaine (UEMOA) aux côtés de la Côte d’Ivoire, du Mali et du Burkina Faso. Cependant l’année fut marqué par une baisse considérable ses exportations. Cette situation s’ajoute aux préoccupations croissantes des acteurs de la filière, déjà alarmés par la tendance à la baisse observée depuis le record de 24 581 tonnes en 2021. Aminata Diouf, directrice générale du Domaine agricole de Nema, l’un des acteurs majeurs du secteur, attribue cette situation à des conditions climatiques défavorables ayant affecté la production et la qualité des fruits. En plus des aléas climatiques, une taxe de 15 Fcfa par kilogramme de mangues, introduite en 2023 pour lutter contre la mouche des fruits, a également contribué à la diminution des exportations. « Cette taxe a limité les exportations de la mangue sénégalaise en 2023 en poussant certains producteurs à ne pas vendre leurs mangues aux exportateurs, mais à les vendre sur le marché local, » explique Mme Diouf. La taxe, partagée entre les exportateurs (10 Fcfa) et les producteurs (5 Fcfa), a rendu les mangues sénégalaises moins compétitives sur le marché international. L’Union européenne, principale destination des mangues sénégalaises, présente une concurrence féroce, notamment de la part des producteurs sud-américains comme le Brésil et le Pérou. Ces pays bénéficient de conditions de production plus favorables, rendant difficile la compétition pour les producteurs sénégalais.Pour inverser cette tendance et revitaliser la filière des mangues, plusieurs mesures peuvent être envisagées. Il s’agit de l’amélioration des Pratiques Agricoles. Le pays compte alors investir dans des techniques agricoles avancées et des solutions d’irrigation pour réduire l’impact des conditions climatiques défavorables. La révision de la politique fiscale. Cette solution consiste à revoir la taxe sur les mangues pour trouver un équilibre entre la protection contre les nuisibles et la compétitivité des exportations. Ensuite diversifier et explorer les Marchés nouveaux marchés en dehors de l’Union européenne pour réduire la dépendance et la pression concurrentielle. Enfin, le renforcement des capacités de transformation. Il s’agira de développer des industries locales de transformation des mangues pour ajouter de la valeur et créer des opportunités supplémentaires pour les producteurs locaux.La filière des mangues au Sénégal traverse une période difficile, mais des stratégies adaptées et une coopération renforcée entre les acteurs peuvent aider à restaurer sa compétitivité. La mise en œuvre de solutions durables est essentielle pour assurer l’avenir de cette industrie vitale pour l’économie du pays.

Le mardi 14 mai dernier, le Centre Africain de Nutrition et de Naturopathie Jean Pliya (Canna Jp) a célébré ses 10 ans d’existence. Nombre d’autorités à divers niveaux ont honorés de leur présence cette réjouissance. L’événement a eu lieu dans les locaux du centre, à Godomey.Mouleykatou SOULEYMANE Plusieurs autorités gouvernementales ont honorés l’anniversaire du Canna Jp de leur présence. Notamment le ministre d’État, Abdoulaye Bio Tchane, parrain de la cérémonie. Pour ce dernier, se rendre en ce lieu était une manière d’honorer feu Jean Pliya. «J’y serai jusqu’à ce qu’on célèbre les 100 ans. Ce centre traite la malnutrition et c’est ce dont souffrent 80 % des Béninois », a-t-il déclaré. Il en a profité pour féliciter Madame Danielle Pliya pour avoir pris soin de ce joyau légué par son défunt père.Après l’intervention du parrain de la cérémonie, plusieurs discours de témoignage ont suivi, dont celui de la représentante du ministre de la Culture, Madame Carole Borna. Cette dernière dans sa prise de parole a rappelé le rôle essentiel que joue le Canna Jp dans la promotion de nos valeurs culturelles et culinaires pour le bien-être de tous. Docteur Josias Sohinto, président du Conseil d’Administration de l’Association des Cliniques Privées du Bénin (Acpb), a également honoré de sa présence cet anniversaire, avec sa délégation. Il a souligné l’apport de la naturothérapie dans le traitement du corps humain, surtout en matière de prévention des pathologies. Selon lui, «nos expériences personnelles nous montrent que la médecine est un tout. L’homme est un tout et l’on ne peut rien négliger quand on veut prendre en charge l’être humain». Il a terminé son intervention en insistant sur la nécessité d’une collaboration entre la médecine conventionnelle et la médecine naturelle pour une prise en charge optimale des patients dans les structures sanitaires privées.Il faut noter que la cérémonie a également connu la présence de l’ancienne ministre de la Santé, le Professeur Akoko Kindé Gazard, qui a félicité Madame Danielle Pliya pour l’œuvre de son père qu’elle continue de faire prospérer au fil des années. La soirée s’est achevée par une visite du jardin du Canna JP et une collation « made in Benin ».